omelette au saumon

• 150 g de champignon de paris
• 10 cl de crème fraîche
• 75 g de fromage râpé
• poivre
• sel
• persil
• citron
• 200 g de saumon fumé
• 6 oeufs

Préparation

1. 1

   battre les oeufs dans un bol. ajouter tous les autres ingrédients.

2. 2

   cuire dans une poêle bien chaude.