oignons de roscoff à la coque

Préparation5 étapes

1. 1

   préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).

2. 2

   laver soigneusement les oignons sans les éplucher.

3. 3

   les disposer dans un plat sur une couche de gros sel et laisser cuire pendant 40 minutes.

4. 4

   sortir les oignons, couper un chapeau à l'aide d'une paire de ciseaux.

5. 5

   arroser de beurre fondu et d'huile d'olive, saupoudrer de fleur de sel et de poivre et déguster à la petite cuillère.