oeufs durs au thon

• 1 c.à.s de jus de citron
• 10 cl de crème fraîche
• poivre
• sel
• 8 oeufs
• 200 g de thon

Préparation

1. 1

   faire cuire les oeufs durs à l’eau bouillante 10 minutes. les rincer sous l’eau froide, puis les écaler et les couper en 2 dans le sens de la longueur.

2. 2

   extraire les jaunes des oeufs, puis les mixer avec la crème fraîche, le thon égoutté, le jus de citron, le sel, le poivre. une fois la farce homogène, garnir les blancs durs avec.

3. 3

   servir bien frais.