oeufs dur et saucisson à l'ail

• 1 pot de crème fraîche
• 2.5 kg de pomme de terre
• sel
• poivre
• huile
• 1 saucisson à l'ail (4 tranches par personnes)
• 8 oeufs
• margarine

Préparation

1. 1

   faire cuire les oeufs(façon oeuf dur)

2. 2

   les couper ensuite en deux

3. 3

   couper le saussisson en tranches

4. 4

   éplucher et couper les pommes de terres en carrer et les faire cuire dans une poele.avec de l'huile dans le fond .ajouter du poivre et du sel

5. 5

   faire revenir le saussisson (avec une petite miette de margarine) dans une autre poele et mettre ensuite les oeufs.

6. 6

   ajouter du sel et du poivre et mettre la crème fraiche sur les oeufs et le saussisson.

7. 7

   laisser mijoter 1 a 2 minutes.

8. 8

   servir chaud avec les pommes de terres sauter maison