oeufs cocotte champignons lardons

• 30 g de beurre
• 3 champignons
• poivre
• sel
• 3 c.à.s de lardons fumés
• 3 oeufs
• 3 lamelles de gruyère

Préparation

1. 1

   beurrer les 3 cassolettes et préchauffer le four à 180° (thermostat 6).

2. 2

   dans une poêle, faire revenir les lardons et les champignons émincés avec le beurre, et assaisonner. les mettre dans les cassolettes et ajouter les oeufs crus.

3. 3

   enfourner au bain-marie pendant 11 min.