oeufs cocotte au fromage frais

• crème fraîche épaisse
• gruyère râpé
• 4 portions de boursin ail et fines herbes
• 4 oeufs

Préparation

1. 1

   prendre 4 ramequins et y mettre dans chacun, une portion de boursin, un œuf, une cuillère de crème fraiche et finir par le gruyère rapé.

2. 2

   mettre les ramequins dans un four chaud (200°c soit thermostat 7)pendant 10 minutes.

3. 3

   le blanc doit être cuit et le jaune comme un œuf à la coque. vérifier la cuisson avec une lame de couteau.

4. 4

   servir chaud avec une bonne baguette.