oeufs cocotte au chèvre

• 4 c.à.c de crème fraîche
• poivre
• 4 oeufs
• 4 rondelles de bûche de chèvre
• 1 tranche de jambon
• ciboulette

Préparation

1. 1

   répartir la crème fraîche et le fromage de chèvre dans 4 ramequins et les faire fondre pendant le préchauffage du four (à 180°c).

2. 2

   couper le jambon en petits dés.

3. 3

   sortir les ramequins du four et bien mélanger pour obtenir une texture onctueuse.

4. 4

   rajouter les dés de jambon et la ciboulette ciselée. poivrer. puis casser un oeuf dans chaque ramequin.

5. 5

   faire cuire 8 minutes à 180°c, puis 5 minutes à 200°c.