oeufs brouillés tomate séchée ciboulette

Préparation4 étapes

1. 1

   battre les oeufs, y ajouter le gruyère et la crème fraîche.

2. 2

   y mélanger les tomates séchées détaillées en petits morceaux, ne pas saler la préparation car ce sont les tomates qui le feront.

3. 3

   ciseler la ciboulette.

4. 4

   cuire le tout dans une poêle avec un fond d'huile d'olive, à feu moyen en remuant sans cesse. ne pas trop cuire pour que le mélange soit onctueux.