oeufs brouillés faciles à l'italienne (jambon de parme, tomate, mozzarella)

• 1 tomate
• 4 oeufs
• 3 tranches de jambon de parme
• 1 mozzarella

Préparation

1. 1

   tout d'abord, coupez vos tranches de jambon de parme en plusieurs morceaux. vous pouvez les faire de la taille que vous désirez.

2. 2

   ensuite coupez la tomate en petits dés.

3. 3

   puis faites de même avec la mozzarella.

4. 4

   pour les œufs, un peu de beurre dans la poêle, puis cassez-y les 4 œufs (comme pour des œufs au plat).

5. 5

   une fois que les œufs vous semblent assez cuits, coupez en plusieurs morceaux à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à obtenir l'aspect d'oeufs brouillés. une fois les œufs brouillés obtenus, ajoutez tomate, jambon et mozzarella.

6. 6

   laissez cuire jusqu'à ce que la mozzarella ait bien fondu.

7. 7

   vous n'avez plus qu'à déguster c'est prêt !