oeufs au jaune d'oeufs...originaux !

• 1 c.à.c de crème fraîche
• 1/2 c.à.c de jus de citron
• sel
• 1 oeuf
• 1 c.à.c de thon au naturel

Préparation

1. 1

   1) faites durcir l’œuf (10 min dans une casserole d’eau bouillante). lorsqu’il est cuit, passez-le sous l’eau froide et enlevez la coquille.

2. 2

   2) coupez-le en 2 dans la longueur. retirez délicatement les 2 demi-jaunes. déposez-en un dans un bol.

3. 3

   3) ecrasez-le à la fourchette avec la crème, le jus de citron, deux pincées de sel et le thon égoutté. remplissez les deux blancs avec cette préparation.

4. 4

   4) posez l’autre jaune dans la passoire. ecrasez-le à travers les trous en appuyant avec le dos d’une cuillère. décorez.