oeufs à la pizzaiola

• 1 boîte de sauce tomate fraiche
• gruyère râpé
• poivre
• sel
• 4 oeufs
• 2 tranches de jambon ou d'épaule
• 1 boule de mozzarella

Préparation

1. 1

   dans un plat à gratin, placer la sauce tomate salée et poivrée.

2. 2

   casser les 4 oeufs sur ce nid de sauce en évitant que le jaune de l'oeuf ne 'craque'.

3. 3

   saler et poivrer, puis mettre par-dessus du jambon découpé à la main en morceaux.

4. 4

   finir en recouvrant de morceaux de mozzarella et soupoudrer d'un peu de gruyère râpé.

5. 5

   mettre au four à 180°c pendant environ 20 mn et déguster très chaud.