oeuf cocotte rouge

• 1 sachet de fromage râpé
• 3 c.à.s de ketchup
• 10 gouttes de tabasco
• sel
• 8 oeufs
• 20 cl de crème fraîche liquide

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 240°c (thermostat 8).

2. 2

   mélanger dans un saladier la crème fraiche avec le ketchup et le tabasco.

3. 3

   répartir 1 cuillère à soupe de cette préparation dans 4 ramequins, casser 2 oeufs sur le dessus des ramequins et saler.

4. 4

   ajouter à nouveau une cuillère à soupe de la préparation sur les oeufs, parsemer de fromage râpé et mettre au four 10 minutes.