oeuf cocotte roquefort et échalotes

Préparation9 étapes

1. 1

   epluchez l'échalote.

2. 2

   mélangez la crème fraîche et le roquefort.

3. 3

   incorporez l'échalote hachée.

4. 4

   déposez une partie du mélange au fond du ramequin.

5. 5

   cassez un oeuf entier sur la préparation.

6. 6

   recouvrir du reste de la préparation échalote-roquefort-crème.

7. 7

   assaisonnez (sel/poivre).

8. 8

   laissez cuire environ 10 mn au bain-marie.

9. 9

   c'est délicieux accompagné de quelques pommes de terre rissolées et d'une salade verte. bon appétit!