oeuf cocotte chorizo et jambon

• 12 rondelles de chorizo
• 12 c.à.s de crème fraîche
• poivre
• sel
• 6 pincées de curry
• 6 oeufs entier
• 50 g de dés de jambon
• 50 g de gruyère ou de parmesan

Préparation

1. 1

   commencez par disposer les cocottes sur le plan de travail, mettre au fond 1 cuillère à soupe de crème fraiche.

2. 2

   coupez les rondelles de chorizo en tout petits carrés (2 rondelles par cocotte) et mettez-les sur la crème.

3. 3

   mettez les dés de jambon dans les cocottes.

4. 4

   déposez de nouveau une cuillère à soupe de crème, le se, le poivre et la pincée de curry.

5. 5

   saupoudrez de gruyère ou de parmesan puis déposez l’œuf entier.

6. 6

   mettre au four une vingtaine de minute.

7. 7

   retirer les œufs quand vous voyez que le blanc n'est plus gluant.

8. 8

   servir aussitot pour manger bien chaud et prevoir du pain pour saucer :)

9. 9

   bon appetit!