nuggets de poulet light

• 20 cl de lait
• 75 g de farine
• 2 c.à.c de piment en poudre
• 1 c.à.c de curry
• 1 c.à.c de cumin en poudre
• 1 c.à.c de muscade en poudre
• 1 c.à.c de gingembre en poudre
• sel
• 450 g de blanc de poulet

Préparation

1. 1

   couper les blancs de poulet en gros dés.

2. 2

   mélanger les différentes épices et la farine dans un saladier.

3. 3

   faire tremper les morceaux de poulet dans un bol de lait puis les rouler dans le mélange épices / farine.

4. 4

   disposer les morceaux dans une poêle chaude et huilée, saler. faire cuire 5 mn de chaque côté.