nos recettes gourmandes avec des myrtilles

• 250 g de myrtilles fraîches ou surgelées
• 200 g de fromage blanc en faisselle
• 200 g de carré frais
• 6 cl de lait fermenté (type yorik)
• 2 oeufs
• 165 g de sucre en poudre
• 55 g de semoule de blé
• 35 g de farine
• 2 cuillères à soupe d'extrait de vanille
• 20 g de beurre
• sucre glace

Préparation

1. 1

   si vous utilisez des myrtilles surgelées, disposez-les en une seule couche sur du papier absorbant, et laissez-les décongeler à température ambiante.

2. 2

   préchauffez le four à th 6 (180°c).

3. 3

   beurrez un moule à charnière, et tapissez-le de papier sulfurisé.

4. 4

   dans un saladier, mélangez la faisselle, le carré frais, la vanille et le sucre en poudre.

5. 5

   ajoutez les œufs un par un, et mélangez bien. incorporez la semoule, la farine tamisée et le lait.

6. 6

   versez la préparation dans le moule, et disposez les fruits dessus.

7. 7

   enfournez 45 min, toujours à 180°c, puis laissez refroidir dans le moule.

8. 8

   démoulez au moment de servir, et saupoudrez de sucre glace...