noix de saint jacques sur lit de poireaux

• 4 poireaux
• beurre
• poivre
• sel
• 20 noix de saint-jacques
• 2 briques de crème fraîche

Préparation

1. 1

   couper les blancs de poireaux en fines rondelles,

2. 2

   les faire revenir dans du beurre( à la sauteuse par exemple ) jusqu'à ce que les poireaux soient très tendres.

3. 3

   dans une poêle faire revenir un peu de beurre .

4. 4

   ajouter les saint jacques dans la poêle, les faire dorer deux ou trois minutes de chaque cotés. mettre les poireaux au fond d'un plat à four.

5. 5

   ajouter les saints jacques dessus, ajouter les deux briques de crème fraiche liquide. saler , poivrer

6. 6

   mettre au four environ 15 minutes.

7. 7

   servez bien chaud et régalez vous.