noix de saint jacques d'argentine, sauce estragon safranée

Préparation5 étapes

1. 1

   1- dans une poele, faites chauffer l'huile d'olive et y faire revenir les noix pendant environ 10 minutes.

2. 2

   2- salez à votre guise

3. 3

   3- lorsque les noix sont enfin cuites, y rajouter la crème, ainsi que l'estragon

4. 4

   4- une fois la crème et l'estragon épaissis, y ajouter le pot de safran (ou un pot et demi pour avoir un gout plus prononcé)

5. 5

   votre préparation doit etre assez épaisse, mais pas trop!