nids de saumon aux oeufs brouillés

Name: nids de saumon aux oeufs brouillés
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 1 citron; 8 tomates cerise; poivre fin et concassé; sel; 8 tranches de saumon fumé; 8 oeufs; 4 knacks; 8 surimi

Proposée par julia_15016334

Temps: 25 min
Difficulté: Moyen
Budget: Moyen

personnes

Ingrédients

Préparation4 étapes

1
couper les saucisses en deux et faire des fines lamelles longitudinales. découper le surimi en fines lamelles.
2
faire cuire les oeufs brouillés et y ajouter les lamelles de saucisses et de surimi. saler, et ajouter un peu de poivre fin.
3
placer une tranche de saumon dans une petite assiette, ajouter la brouillande d'oeufs dessus. placer la deuxième tranche de saumon sur les oeufs sans les recouvrir complètement.
4
saupoudrer de poivre concassé et décorer avec une rondelle de citron et les tomates cerises.

À propos

citron, tomates cerise, poivre, sel, saumon fumé, oeuf, knack, surimi