nems bretons

• crème fraîche
• aneth
• citron
• poivre
• sel
• 6 galettes de blé noir
• saumon fumé

Préparation

1. 1

   etaler les galettes de blé noir, les tartiner d'un mélange crème fraîche, aneth ciselée, quelques gouttes de citron, sel et poivre puis répartir des petits morceaux de saumon fumé.

2. 2

   rouler les galettes bien serrées.

3. 3

   les envelopper d'un film alimentaire puis les mettre au frais quelques heures.

4. 4

   au moment de servir oter le film couper des tronçons de la taille des nems chinois et les présenter sur une petite salade verte.

5. 5

   un vrai régal breton.