nems au poulet

• 10 galettes de riz
• 20 g de champignon noir
• 1 carotte
• 2 jaunes d'oeuf
• 1 laitue
• ciboulette
• 2 filets de poulet
• 200 g de surimi
• sauce soja

Préparation

1. 1

   réhydrater les champignons noirs

2. 2

   faire cuire le poulet puis le couper en petits dés.

3. 3

   emincer très fin les champignons, le poulet, la carotte, le surimi, la ciboulette. mélanger le tout avec les jaunes d'oeuf.

4. 4

   préchauffer le four à 200°.

5. 5

   réhydrater les galettes de riz, les garnir du mélange, replier les bords et les rouler.

6. 6

   enfourner 30 minutes en les retournant toutes les 5/10 minutes.