nectarine glacées au sirop

• 1/2 verre d'eau
• 1/2 verre de sucre en poudre
• 3/4 verre de fleur d'oranger
• 8 nectarines bien mûres (celles que personne ne mangent à la fin de la cagette)
• 1 c.à.c de mélange 5 parfums

Préparation

1. 1

   mettre dans une casserole l'eau, le sucre, la fleur d'oranger, les épices et porter à ébullition.

2. 2

   peler les nectarines (en coupant le fruit en deux pour le séparer: attention de ne pas partager le noyau! si c'est le cas, alors le retirer avec la pointe d'un couteau avant de peler la moitié de fruit).

3. 3

   mettre au fur et mesure les fruits dans la casserole même s'il n'y a pas encore d'ébullition.

4. 4

   quand les fruits sont moelleux alors les mettre dans un plat.

5. 5

   laisser encore un peu le sirop sur le feu pour qu'il devienne liquoreux.

6. 6

   recouvrir les fruits du sirop et mettre au réfrigérateur tout de suite.

7. 7

   a servir très froid avec un gâteau au yaourt nature.