navettes spéciales à l'oignon

Préparation7 étapes

1. 1

   coupez les petits pains en deux, mais en faisant un côté plus creux que vous évidez.

2. 2

   pendant ce temps faites revenir les oignons dans 50 g de beurre. lorsqu'ils sont translucides, ajoutez les lardons, faire cuire à feu doux en remuant souvent.

3. 3

   avec la mie que vous aurez retiré, préparez un mélange : la mie, le lait, les oeufs le gruyère râpé, le poivre et l'origan. mélangez bien.

4. 4

   beurrez un plat allant au four, déposez les petits pains creusés dedans, garnissez-les avec le mélange oignons-lardons, puis coulez dessus la préparation avec la mie, le lait etc...

5. 5

   refermez les petits pains avec les chapeaux préalablement retirés.

6. 6

   badigeonnez-les du reste du beurre fondu, parsemez de gruyère râpé et enfournez 15 minutes à 210°c (thermostat 7).

7. 7

   servez bien chaud.