naans au boeuf

• 4 tomates coupées en petits dés
• 2 oignons hachés
• 1 c.à.c de curry
• de cumin
• poivre
• sel
• 4 pains indiens naan
• 4 steaks hachés
• 4 oeufs brouillés
• 8 tranches de fromages hollandais

Préparation

1. 1

   fendre le pain en 2 (pas entièrement!).

2. 2

   dans une poêle, faire revenir et dorer la viande, avec les oignons finement hachés (ou mixés au robot).

3. 3

   ajouter ensuite les tomates, les œufs préalablement brouillés dans un bol, et les épices. faire cuire 5 min.

4. 4

   remplir le pain de ce mélange, couvrir avec les tranches de fromage, et réchauffer au four à 180°c (thermostat 6) pendant 5 min, ou au micro-onde, mais le résultat sera moins croustillant.