muffins très simples

• 280 g de farine
• 100 g de sucre
• 150 ml de lait
• 80 g de beurre (ou 8 cuillères à soupe d'huile)
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• cannelle
• extrait de vanille
• eau de vie, etc..)
• 2 oeufs

Préparation

1. 1

   dans un premier saladier : mélanger la farine, le sucre, le sel, le sucre vanillé et la levure.

2. 2

   dans un deuxième saladier : mélanger le lait, l'huile(ou beurre fondu) et les oeufs.

3. 3

   verser le contenu du second saladier dans le premier et remuer jusqu'à obtenir une pâte plutôt lisse. laissez tout de même quelques petits grumeaux.

4. 4

   mettre au four 15 min à 180°c (thermostat 6)