muffins saumon fumé et chèvre

• 300 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 25 cl de lait
• poivre
• sel
• 125 g de beurre salé
• 200 g de saumon fumé
• 150 g de chèvre
• 2 oeufs

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 200°c.

2. 2

   faire fondre le beurre à feu doux.

3. 3

   dans un saladier, mélanger la farine et la levure.

4. 4

   dans un autre bol, battre les œufs en omelette puis versez-les dans la farine.

5. 5

   ajouter le beurre fondu, le lait, mélanger intimement.

6. 6

   saler et poivrer.

7. 7

   beurrer des moules à muffins, les remplir jusqu'au 2/3 et faire cuire 15 minutes à four chaud.

8. 8

   laisser refroidir avant de démouler.