muffins salés délicieux et anti régime

• 150 g de farine
• 150 g de parmesan râpé
• 1/2 sachet de levure
• 5 c.à.s de lait
• 5 c.à.s d'huile d'olive
• 2 c.à.s d'huile de tournesol
• 15 g de beurre
• poivre du moulin
• 1 poignée de tomate séchée
• thym frais
• 3 oeufs
• 12 olives noires à la grecque

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).

2. 2

   mélanger les œufs avec le parmesan, puis ajouter la farine et la levure. incorporer peu à peu le lait, puis les huiles.

3. 3

   ajouter les tomates séchées coupées en petits morceaux, et les olives noires dénoyautées et hachées.

4. 4

   beurrer les moules à muffins (sauf s'ils sont en silicone) et y verser la pâte.

5. 5

   enfourner 30 min. attendre 10 min avant de les démouler.