muffins 'pizza'

• 220 g de farine
• 1/2 sachet de levure
• 1 c.à.c de sel
• 3/4 dl d'huile d'olive
• 4 c.à.s de tomates concassées
• 150 g de gruyère râpé
• basilic ou mélange d'herbes italiennes
• 2 oeufs
• 2 grosse c.à.s de ricotta
• olives noires hachées

Préparation

1. 1

   mélanger tous les ingrédients.

2. 2

   mettre dans des moules à muffin graissés et cuire au four à thermostat 180°c les 10 premières minutes puis 200°c les 10 dernières.