muffins extra légers et croustillants

Préparation5 étapes

1. 1

   faites fondre le beurre.

2. 2

   dans un saladier, mélangez farine, levure, sucre en poudre et sucre vanillé.

3. 3

   faites un puits et ajoutez le beurre fondu, l'oeuf, le lait et mélangez doucement. la pâte doit devenir onctueuse.

4. 4

   remplissez les moules à muffins aux 3/4 des alvéoles (le muffin gonfle un peu à la cuisson).

5. 5

   faites cuire dans le four préchauffé pendant 25 minutes à 190°c (thermostat 7).