Proposée par ppeach
temps de préparation : 2o min
temps de cuisson : 15 min
ingrédients (pour 10-12 muffins) :
la veille, étaler le nutella sur une feuille de papier sulfurisé et la placer au réfrigérateur. le but étant de faire des "carreaux de nutella".
le jour même :
séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige.
mélanger le sucre avec les jaunes.
ajouter la farine, maïzena et poudre d'amande. faire fondre le beurre avec le chocolat.
ajouter le chocolat fondu au reste de la pâte.
incorporer délicatement les blancs d'œufs.
remplir les moules à muffins environ au tiers.
placer un "glaçon" de nutella au centre.
recouvrir avec la pâte (ne pas dépasser les 2/3 du moule)
saupoudrer de pralin.
cuire 15 min à 180-190°c (thermostat 8-9).
sucre, beurre, maïzena, amandes en poudre, farine, pralin, crème dessert au chocolat, oeuf, nutella
