muffins chocolat blanc pomme et cannelle

• 1 pomme
• 1 c.à.c de cannelle
• 150 g de farine
• 100 g de sucre
• 75 g de beurre
• 1/2 sachet de levure chimique
• 10 cl de lait
• 100 g de chocolat blanc
• 1 oeuf

Préparation

1. 1

   battre l’œuf avec le sucre. ajouter le beurre fondu au micro-ondes préalablement.

2. 2

   mélanger la farine et la levure puis l'ajouter au mélange œuf, sucre, beurre, petit à petit, en alternance avec le lait.

3. 3

   ajouter la pomme coupée en petits cubes, les pépites et la cannelle.

4. 4

   enfourner dans des moules à muffins à 220°c (thermostat 7-8) pendant 15 minutes.