muffins châtaigne fourrés à la crème de marrons

• 50 g de farine de blé
• 1 demi c.à.c d'extrait de vanille
• 100 g de sucre
• 100 g de beurre
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 100 g de farine de châtaigne
• 2 oeufs
• 1 yaourt nature
• 10 c.à.c de crème de marrons

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 180° thermostat 6.

2. 2

   battre le sucre avec les œufs entiers.

3. 3

   incorporer les farines, sel et levure (tamiser la farine de châtaignes). bien mélanger pour obtenir une pâte lisse.

4. 4

   ajouter le yaourt et en dernier le beurre fondu.

5. 5

   ajouter la vanille.

6. 6

   dresser les muffins 1 cuillère à soupe de pâte, 1 cuillère à café de crème de marrons au centre puis une cuillère à soupe de pâte.

7. 7

   cuire à 180°c pendant 30 minutes au four traditionnel.