muffins aux pépites de chocolat par made in clem's

• 270 g de farine
• 200 g de sucre
• 1 pincée de sel
• 14 g de levure chimique
• 135 g d'huile de votre choix
• 1 sachet de sucre vanillé
• 170 g de lait
• 150 g de pépites de chocolat
• 2 c.à.s de sucre de canne pour le saupoudrer sur les muffins
• 2 oeufs

Préparation

1. 1

   préchauffez le à 200°c. déposez les caissettes en papier dans les cavités du moule à muffins.

2. 2

   mettre dans la farine, le sel et la levure, réservez.

3. 3

   dans un gros bol, mélangez les œufs , le lait, l'huile, la vanille et le sucre jusqu'à ce que ça soit homogène.

4. 4

   versez le mélange farine sur les ingrédients humides et mélangez tout doucement à l'aide d'une maryse.

5. 5

   ajoutez les pépites de chocolat à la pâte et mélangez à l'aide d'une maryse, sans trop insistez.

6. 6

   remplissez les caissettes à ras bords. déposez quelques pépites de chocolat (que vous avez réservez) dessus et saupoudrez de sucre (facultatif).

7. 7

   cuire au four d'abord 6 minutes et ensuite baissez la température à 180°c pendant 15 à 20 minutes.