muffins aux chocolat et édulcorant

• 200 g de chocolat noir
• 150 g de beurre
• 100 g de farine
• 1 sachet de levure
• 25 g d'aspartame -édulcorant
• 4 oeufs
• muffin

Préparation

1. 1

   battre les oeufs avec l'aspartame et ajouter ensuite la farine petit à petit dans la préparation.

2. 2

   dans un récipient faire fondre le chocolat avec le beurre (au bain -marie ou micro-ondes : 30 secondes le chocolat avec un peu d'eau puis ajouter le beurre pour qu'il fonde).

3. 3

   ajouter le chocolat fondu dans la préparation et mélanger le tout. ajouter la levure et mélanger.

4. 4

   préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).

5. 5

   mettre la pâte dans les petites corolles en papier (je préfère toujours en mettre 2 l'une sur l'autre au cas ou la pâte serait trop lourde).

6. 6

   les poser sur la plaque du four et les enfourner.

7. 7

   le temps de cuisson de 10 à 15 minutes en les piquant car cela cuit très vite.