muffins au thon et aux olives

• 75 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 50 g de gruyère râpé
• 5 cl de lait
• 5 cl d'huile d'olive
• poivre
• sel
• 1 oeuf
• 1 boîte de thon (moyenne)
• 4 c.à.s d'olives vertes

Préparation

1. 1

   mélanger la farine et la levure, y ajouter l'oeuf, le lait, l'huile, le sel et le poivre et battre pour obtenir une pâte bien homogène.

2. 2

   couper les olives en petits dés et les incoporer à la préparation, ainsi que le thon et le gruyère.

3. 3

   bien mélanger.

4. 4

   remplir les moules à muffins aux 2/3 et mettre au four à 180°c pendant environ 20-25 mn.