muffins au son

• 250 ml de farine
• 5 ml de bicarbonate
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sel
• 500 ml de farine
• 250 ml de lait
• 125 ml de miel chaud
• 1 oeuf

Préparation

1. 1

   melanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel, puis ensuite ajouter le son. melanger a nouveau

2. 2

   a part, melanger l'oeuf, le lait et le miel.

3. 3

   melanger les 2 preparations ensembles, bien fouetter à la main.

4. 4

   prechauffer le four à 180°

5. 5

   verser la preparation dans des ramequins ou dans un moule a madeleines.

6. 6

   faire cuire à 180° entre 15 et 20 mn.

7. 7

   ces muffins sont tres rapides a faire et servent de remplacement au pain pour le petit dejeune ou le gouter. c'est excellent avec du beurre ou de la confiture.