muffins au reblochon

• 1/2 reblochon de savoie
• 200 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 4 c.à.s d'huile
• poivre
• sel
• 4 oeufs entiers
• 2 yaourts natures

Préparation

1. 1

   préparer la pâte à muffins en mélangeant, dans l'ordre : farine + levure + sel & poivre + 4 œufs + 2 yaourts + l'huile. obtenir une pâte bien homogène.

2. 2

   remplir les moules à muffins au 2/3.

3. 3

   introduire dans la pâte de chaque muffin un gros cube de reblochon.

4. 4

   cuire 20 à 25 minutes à 180°c (thermostat 6).