muffins au monbazillac et pépites de chocolat

• 250 g de farine
• 150 g de sucre
• 125 g de beurre
• 100 g de chocolat
• 15 cl de lait
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 pincées de sel
• 1 oeuf
• 15 cl de monbazillac (vin blanc)

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).

2. 2

   dans un premier saladier, mélanger la farine, la levure, les pépites de chocolat et le sel.

3. 3

   faire fondre le beurre au micro-ondes, puis dans un second saladier, battre l'œuf avec le sucre, le lait, le vin et le beurre fondu.

4. 4

   puis incorporer le tout dans le premier mélange.

5. 5

   verser la pâte dans les moules à muffins, et laisser cuire pendant 15-20 minutes !