muffins au caramel

• 150 g de sucre en poudre
• 75 g de farine
• 75 g de maïzena
• 130 g de beurre doux
• 10 cl de lait
• 1/2 sachet de levure
• 3 oeufs
• 200 g de caramel au beurre salé (ou de carambar)

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).

2. 2

   faire fondre les caramels dans une petite casserole avec le beurre et le lait et laisser tiédir.

3. 3

   mélanger le sucre, la farine, la maïzena, la levure et les œufs. incorporer progressivement le mélange caramel, beurre et lait.

4. 4

   verser dans des moules à muffins et enfourner pour environ 20 min.

5. 5

   démouler et déguster froid.