muffins amandolat ou noisettolat

• 60 g de farine
• 70 g d'amandes en poudre ou de noisette
• 40 g de chocolat en poudre (32% de cacao ou plus)
• 50 g de cassonade
• 10 cl de lait
• 5 cl d'huile
• 1/4 sachet de levure
• 1 oeuf

Préparation

1. 1

   préchauffez votre four à 200°c le temps de la préparation (eh oui, c'est très rapide à faire!!)

2. 2

   mélangez farine, poudre d'amande ou de noisette, chocolat en poudre, cassonade et levure.

3. 3

   ajouter l'œuf, le lait et l'huile.

4. 4

   mélangez bien, jusqu'à obtenir une pâte onctueuse (un peu liquide ? c'est normal! :) ).

5. 5

   répartissez le mélange dans vos moules à muffins (6 ou 7 moules) et enfournez pendant 25-30 min environ.

6. 6

   laissez refroidir avant de démouler.

7. 7

   et servez tiède ou froid, avec un verre de lait pour le goûter, ou une crème anglaise...

8. 8

   allez bonne dégustation!