muffins à l'ananas

• 90 g de sucre
• 1 sachet de levure
• 150 g de farine
• 15 cl de lait
• 125 g de beurre
• 1/2 c.à.c de cannelle
• 1/2 c.à.c de sel
• 1 boîte d'ananas au sirop
• 1 oeuf

Préparation

1. 1

   faire fondre le beurre dans le lait dans une casserole.

2. 2

   préchauffer le four à 210°c (thermostat 7). mélanger la farine avec la levure, le sucre, la cannelle et le sel dans une jatte. creuser un puits.

3. 3

   ajouter l’œuf au centre et délayer avec le mélange lait beurre. mélanger à la spatule. incorporer l'ananas égoutté et découpé en cubes.

4. 4

   répartir cette préparation dans 12 petits moules beurrés, en ne les remplissant qu'à moitié.

5. 5

   faire cuire 15 min environ. laisser refroidir puis démouler !