muffin pomme-carambar

• 120 g de farine fluide
• 50 g de sucre roux
• 1/2 paquet de levure
• 1 pincée de sel
• 10 cl de lait
• 50 g de beurre fondu
• 1 pomme (râpée ou découpée en cubes)
• 1 oeuf
• 50 g de yaourt nature
• 6 carambars© en petits morceaux

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).

2. 2

   mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure.

3. 3

   battre ensemble le beurre fondu, l'œuf, le yaourt et le lait.

4. 4

   ajouter le mélange liquide au mélange "sec" et remuer grossièrement.

5. 5

   ajouter les cubes de pomme et de carambar et mélanger avant de verser dans les moules à muffin.

6. 6

   saupoudrer d'un peu de sucre roux.

7. 7

   faire cuire 20 min environ à four moyen.