muffin chocolat cœur abricot

• 90 g de farine
• 60 g de sucre en poudre
• 40 g de beurre
• 100 g de chocolat noir en morceaux
• 1 sachet de levure
• 2 oeufs
• 6 c.à.s de compote d'abricots

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).

2. 2

   battre les œufs entiers et ajouter le sucre, la farine et la levure.

3. 3

   faire fondre le chocolat avec le beurre avant de les ajouter au mélange. bien remuer jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.

4. 4

   remplir les moules à muffins (silicone de préférence pour démouler facilement), une cuillère à soupe de pâte, 1 cuillère de compote d'abricot et recouvrir d'une cuillère de pâte. les moules doivent être remplis aux 3/4.

5. 5

   mettre au four durant 15 minutes.