mousseline de navets

• 4 pommes de terre à purée
• 1 oignon
• 2 c.à.s de crème fraîche
• poivre
• sel
• 4 navets

Préparation

1. 1

   epluchez les légumes et cuisez-les, soit à l'eau, soit au cuit-vapeur.

2. 2

   passez les légumes une première fois au mixeur avec le sel et le poivre.

3. 3

   ajoutez la crème fraîche et mixez une seconde fois.

4. 4

   c'est prêt!