mousse glacée aux marrons

• 100 g de chocolat noir dessert
• 10 cl de crème
• 15 g de sucre vanillé
• 500 g de crème de marrons
• 410 g de lait concentré non sucré

Préparation

1. 1

   battre au fouet électrique le lait concentré très froid jusqu'à l'obtention d'une crème bien fouettée.

2. 2

   ajouter la crème de marrons et le sucre vanillé.

3. 3

   verser dans un moule et placer au congélateur pendant 5 heures.

4. 4

   sauce chocolat :

5. 5

   faire fondre le chocolat avec 2 cuillères à soupe d'eau et ajouter la crème lorsque le chocolat est encore chaud.

6. 6

   servir avec la glace avec la sauce chocolat encore tiède.