mousse de maquereaux fumés

• 1 citron
• 1 maquereau fumé
• 1 barquette de philadelphia

Préparation

1. 1

   enlever l'arête centrale et la peau du maquereau.

2. 2

   découper le maquereau en petits morceaux.

3. 3

   mettre les morceaux dans un plat avec le fromage et le jus du citron.

4. 4

   mixer et idéalement, laisser une heure au réfrigérateur.

5. 5

   servir avec un peu de persil par-dessus.

6. 6

   a déguster sur des toasts ou biscottes.