mousse aux carambars

• 125 g de beurre
• 6 c.à.s de lait
• 350 g de carambar© (1 paquet)
• 5 oeufs

Préparation

1. 1

   repos : 2h

2. 2

   séparer les blancs et les jaunes d'oeufs.

3. 3

   faire fondre les carambars dans une casserole avec le lait. une fois fondu, ajouter les jaunes d'oeufs et le beurre coupé en petits morceaux.

4. 4

   faire monter les blancs en neige et les ajouter délicatement à la préparation.

5. 5

   voilà c'est prêt.

6. 6

   maintenant un peu de patience, laissez refroidir au réfrigérateur pendant 2 heures.