mousse au kaki et clementine

• 2 c.à.s de sucre en poudre
• 1 c.à.c de jus de citron
• 1 pincée de cannelle (facultatif)
• 2 kakis
• 2 clémentines
• 20 cl de crème liquide entière

Préparation

1. 1

   éplucher les kakis, les mixer avec une cuillère à soupe d'eau.

2. 2

   dans un saladier ajouter la préparation de kaki, la crème, le sucre, le citron, la cannelle et le jus des clémentines puis remuer avec un fouet.

3. 3

   battre la préparation durant 3 minutes au batteur électrique puis présenter dans des verrines. déguster.