mousse au fromage de chèvre et saumon fumé

• sel
• poivre
• d'aneth
• 1/2 c.à.s de crème fraîche (facultatif)
• 150 g de fromage de chèvre frais
• 150 g de carré frais
• 2 tranches de saumon fumé
• 1 concombre

Préparation

1. 1

   mélanger le fromage de chèvre et le carré frais. saler et poivrer.

2. 2

   ciseler l'aneth et l'ajouter au mélange.

3. 3

   en fonction de l'onctuosité, ajouter la crème fraîche.

4. 4

   couper le saumon fumé en petits morceaux et l'ajouter à la préparation.

5. 5

   mettre au réfrigérateur.

6. 6

   au moment de servir, découper des rondelles de concombre et y déposer 1 à 2 cuillère(s) à café du mélange fromage-saumon fumé.