mousse au chocolat végétalienne (sans tofu soyeux)

• 60 g de cacao pur (ou 400 g de chocolat végétalien)
• 200 g de sirop d'agave
• 2 c.à.c de jus de citron
• 2 c.à.c rase de bicarbonate
• 1 c.à.s de vanille liquide (facultatif)
• 140 g de compote de pomme

Préparation

1. 1

   tout mélanger à part le cacao et la vanille.

2. 2

   faire cuire le tout à feu moyen pendant 10 min.

3. 3

   ajoutez le cacao et la vanille, faire cuire le tout à feu doux pendant 2 min.

4. 4

   laisser refroidir puis ajouter le bicarbonate. fouetter le tout puis mettre le tout au frigo, au minimum 3h.